BOUL’ANGE(ブール アンジュ)は、世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせ、日常に彩りをもたらすパンを提案するブーランジェリーです。 外皮はパリパリ、中はもっちりとした食感のコントラストが特徴のクロワッサンや、ブランド名を冠する食パン、トレンドを取り入れたヴィエノワズリーのほか、小麦やライ麦を用い、食事に合わせて選べるバゲットなどバリエーション豊富な生地とともに、彩り豊かなラインナップをお届けします。

【おすすめパン】

「クロワッサン」

通常のクロワッサンは、生地が16~27層あるのに対し、BOUL’ANGEのクロワッサンは9層と少ないのが特徴です。層を少なくすることで生地と生地の間に空気をたくさん含み、外はサクッ、中はふわっとした食感を実現しました。しっかりとした生地でカットしても潰れず、美しい断面になります。また素材は、上質な国産バターとオリジナルブレンドの小麦を使用し、職人が一つずつ丁寧に折り込み、仕上げています。サクッふわの食感と、芳醇なバターの香りが織りなす唯一無二の味わいが特長です。