当店は、大きく分けて「パン屋」と「レストラン」の二つの顔を持っています。どちらの❝顔❞”も産地や地域から生まれた❝食❞の『Standard』を大切にしています。旅の途中でも普段の暮らしでも。そこに、焼きたてパンがある幸せ。粉にこだわり、素材にこだわり、そしてもてなす想いにもこだわって作ったパン。今回、数量限定でプレミアムブレッドをご用意いたしました。

【おすすめパン】

「北海道産高級発酵バターのプレミアムブレッド」

北海道産の小麦と北海道産のバターにこだわったプレミアムブレッドを1日30個限定でご用意させて頂きます。手間と時間をかけて作られた北海道発酵バターは、ヨーロッパ伝統の製法であるチャーン生産方式により「香り高い豊かな風味」と「フレッシュなミルク感」が特徴で北海道産の小麦との相性もよく柔らかい口どけのブレッドに仕上がりました。数量限定ではございますがシェフが心込めて作った絶品をお楽しみください。