パン好きのパン好きによるパン好きのためのパンのアワード(賞)が今年も開催!
2025年1月~2025年12月に制作した各出店パン屋さんの”新作パン”の中から、
各パン屋さんに事前に訪れたお客様や、「パンのフェス2026 in 横浜赤レンガ」来場者の投票をもとに、
受賞パンを決定いたします。
栄えあるグランプリはどの店に?!
賞について 
エントリーパンの中からグランプリ1店、ゴールド2店、シルバー3店、ブロンズ5店、特別賞として
ぱんてな賞1店を決定し、表彰いたします。
※受賞パンは、「パンのフェス2026 in 横浜赤レンガ」会場にて3月8日(日)に発表いたします。
投票方法・投票期間
※参加店舗は予告なく変更する場合がございます。

良縁を願う想いを込め、ミネラル30種類入りの仕込み水と天日塩・きび糖など自然素材で焼き上げたうぐいすパン。発酵の良い、しっとり生地に豆のやさしい甘みが広がる一品

発酵バター香るデニッシュにフルーツたっぷりのバターケーキ、焦がしバターの香ばしいフィナンシェを融合させた特別なデニッシュです。長い年月の中で色あざやかな幸せと結い(助け合い・協力)を大切にしたい想いから作りました。チャレンジドカップ2025金賞受賞商品です。

茨城県を代表する『奥久慈卵のとろ~りクリームパン』と、グランベリー大地の茨城県産いちごが夢のコラボ!「見た目はパン!食べたら“いちご”」のパンによる、常識を裏切るいちご体験を是非お楽しみください♪

香ばしく焼き上げたマカロンメロンパンにたっぷりの生カスタードクリームを絞り込んだ究極のデザートパン!フランス人シェフのお気に入りで、食べ出したら止まらないと絶賛の逸品です!

那須高原の山花から採れた「那須みつ」とバターに漬け込み焼き上げた甘い香りのクロワッサンに、酸味を効かせたレモンクリームをサンド。表面にはザラメをまぶし焼き上げたパン、ザクッと、カリっとした食感。仕上げにはレモンをゼストをあしらい爽やかなクロワッサンハニートーストに仕上げました。

与一の郷、那須。いにしえの弓が源平合戦において、扇の的を射抜いたように、あなたの味覚中枢を射止めたい。そんな想いから、笠原シェフがアワードにおいて、ついに、菓子パンの王道・メロンパンに着手。アルザスの希少な塩とビターなキャラメルソースと胡桃のハーモニー。古きを訪ねて新しきを体現できるような、全く新しいタイプのメロンパンに仕上がりました。

那須高原産の卵を使用し、しっとりふわふわに仕上げた生地にパンチの効いた自家製シナモンペーストをロール。仕上げにはチーズを忍ばせたフォンダンソースを乗せ、ごつごつとした香ばしい食感の岩(ロック)のようなクランブルをトッピング。ロックとロールでペニーレインが織りなす食のロックンロールをお楽しみください。

あおさの生地にホタテの乾燥貝柱を合わせたクリームチーズを巻き込みました。磯の香りが香るベーグルです。

和の極みクロワッサン!!2024年あと一歩で入賞となった「もちクロあんバター」このままで終わらない!最高を求めて今回「もちクロ大納言」として復活します。深い甘さと風味豊かな小豆がコクのあるクロワッサン生地とベストマッチです。

"昨年、さらに美味しくリニューアルした「職人の極上カレーパン」。新製法により外側は翌朝までザックザク、内側の生地は油を吸いにくく、ふわっふわになりました。中にたっぷり包んだカレーフィリングも改良を重ね、15種類以上のスパイスの中にも旨味と深みを感じるモンタボー特性カレーです。つぶれにくく、手土産にもちょうどよい1品!ぜひこの機会お試しください。

2015年のOPEN当初から、「生スコーン」のパイオニアとして美味しさを求め、常にアップグレードをしてきました。2025年8月の10周年を機に、材料、製法等すべてを見直し、最上級のオリジナルスコーンを作りました。

外はカリッと香ばしく、中はふんわり&もっちり。エクストラバージンオリーブオイルのコクと、ローズマリーの香りが広がるイタリア伝統のフォカッチャです。朝食やアペリティーボなど、シンプルにそのまま楽しめる一品です。

ドイツブレッツエルにチーズをのせて焼きました。ブレッツエルとカリカリチーズの最強コンビネーション。新しい食感をお楽しみください。

あんこ好きは必見!1度はたべてみたい北海道産朱鞠小豆は小粒ながらコクのあるあんこです。クリームチーズとあんこは相性抜群!希少価値のある朱鞠あんぜひご賞味ください!

牛肉を使わず、鶏肉100%の特製パティを主役にしたコックテイルのクラシックチーズバーガー。鶏肉とは思えないほどジューシーなパティは、コックテイル独自の味付けで仕上げ、旨みをしっかり引き出しています。とろけるチーズと合わさることで、軽やかさの中に満足感のある味わいに。素材の良さを活かした、シンプルで王道。毎日でも食べたくなる、やさしいクラシックバーガーです。

限定販売で大人気だったクロックマダムサンドが帰ってきた!お客様からの再販の声が多く、遂に復活!特製のホワイトソースとチーズがたっぷり入った思わずとろけてしまう商品です♪この機会にぜひご賞味ください!

自家製バターを折り込んだクロワッサンみたいな塩パンに乳脂肪52%にして、自家製練乳を加えた生クリームをたっぷり詰め込みました。濃厚なのに爽やか、全くもたれない生クリームが塩パンの塩味と抜群に合います。

"契約農家D-Farmさんから届く、完熟トマト「LINDA」を贅沢に使用。濃味でみずみずしいフレッシュなトマトと旨み甘みを極限まで引き出した自家製セミドライトマトを合わせました。ジェノベーゼは、バジルと香ばしいカシューナッツで仕立てた自家製。トマトの甘み、バジルの爽やかな香り、ナッツのコクが一体となった、素材本来の美味しさを味わう一品です。(乳成分、カシューナッツ含む)

十二分に追熟された甘みの強い濃厚ねっとり焼き芋がもちもちベーグル生地の中からとろけだし、テリーヌならぬテリーモ(芋)に!すすらずにはいられない、濃厚焼き芋クリームがたまりません。

HITOKAMI名物のスタンダードな和ヒレかつ「特製濃厚黒ソース」と、ヒレかつを丸ごとオムレツで包みケチャップをアクセントに加えた洋の「おむヒレかつ」の贅沢2種食べ比べセット!あなたの推しカツはどっち?

もちもち米粉生地にチーズとはちみつフィリングを包みました。チーズの塩味とはちみつのジュワッとした甘みの相性抜群!くせになる美味しさをお楽しみ下さい。

──恋とバブルの味がした、あの頃の甘さを、もう一度。──あの頃、街はきらめき、胸の奥がふっと高鳴るようなときめきにあふれていた。そんな記憶の中の味、「ティラミス」を、パンというかたちで丁寧に再現。伝説のシェフによるイタリアンレストランのレシピをもとに、マスカルポーネのやさしい甘みと、ほろ苦いコーヒーの香り、そして深い余韻をまとったビターココアを重ねた、贅沢なティラミスパン。その奥深い味わいは、どこか懐かしく、そして新しい。“今”を生きるパン職人の技が、あの時代の煌めきを静かに呼び覚まします。「伝説のラザニアパン」に続く、本郷ベーカリー “伝説のシェフシリーズ” 第2弾。

"はちみつのまろやかな甘さとチェダーチーズの香ばしさが重なり合う、甘じょっぱい味わいが魅力のスコーンです。生地にはチーズとはちみつを練り込み、しっとりとコクのある生地に。さらに表面には角切りチーズとチーズチップをたっぷりのせて焼き上げ、こんがりとした焼き色と香ばしさを引き出しました。甘すぎず、塩気が強すぎることもなく、ふわりと広がるやさしい風味。朝食にも午後のおやつにも、ちょうどよく寄り添ってくれる、そんな“いつものひととき”にぴったりの一品です。見た目は控えめでも、食べてみると忘れられない。あたたかな日常の中で、ふと食べたくなるようなスコーンです。

瀬戸内レモンの爽やかな味わいのチーズクリームを、レモン型の生地にとじ込めてレモンチョコをコーティングしました。

丸く型取り、ビーツを使用した赤いメロンパン。パンのフェス赤レンガ10周年を記念し、店頭販売しているメロンパンを赤レンガ風にリメイクしました。中には有機のマカダミアやクランベリーを練りこみ、味や風味も楽しめる一品に仕上げました。

カノムパンオリジナルレシピのシナモンロールで作ったサンドイッチ!

キィニョンのスコーンは、純生クリームのコク深い味わいと、驚くほどしっとりした食感が特徴。季節限定のメープルスコーンは、メープル香る生地に、メープルシロップをコーティングしたローストアーモンドがアクセント。

"サックサクに焼き上げたデニッシュ生地に、旨みの詰まったズワイガニを贅沢にトッピング。濃厚なかにみそソースが、まろやかなモッツァレラチーズと重なり合い、それぞれの素材が主張しすぎることなく、絶妙なバランスで調和します。軽やかな食感と奥行きのある味わいを併せ持つ、完成度を追求した一品です。

「い~しや~きーいも~や~きいも~」、昭和から続く街角の味。焼きたての湯気と甘い匂いをパンに込めたのが、石焼き芋ぱん。紅はるかを一本まるごと包んだ満足感。もっちり米粉ぱんに香ばしいごま。一口で懐かしい気持ちになる逸品。

国産はちみつ入りのしっとり生地に、北海道産バターとはちみつを重ねて香ばしく焼き上げました。トースターで温めるとサクッと香ばしく、じゅわっと甘い香りが広がります♡

鎌倉味噌をバターに合わせて、コクと深みをプラス!甘じょっぱく、クセになるパン・シュクレ。

"バターの旨味が溶け込む、極上の塩ぱん。カルピス(株)バターを贅沢に使用し、芳醇な旨味と深いコクに包まれた逸品です。焼成時に溶け出すたっぷりのバターで、外はカリッと香ばしい食感に!口いっぱいに広がるバターの幸福感。特別な塩ぱんを是非ご堪能ください。

当店自慢の高加水ハード系の胡桃パンに、香り高いブルーチーズと蜂蜜を贅沢に挟みブラックペッパーでキリッと仕上げました。素朴な胡桃パンとの相性をお楽しみください。

フランスのサヴォア地方にある村サン・ジュニの郷土菓子ブリオッシュ・ド・サンジュニ。コーナーポケットの製法でいちごミルクのパンにしました。いちごとミルクのペーストを折り込んだ生地でピンクのプラリネアーモンド巻き込み、しっとりふんわりと焼き上げています。いちごミルクの生地にカリッとプラリネアーモンドが香ばしく、切りくちのピンク色も可愛らしいパンです。

百貨店のスコーン展でもご好評いただいた一品。しっとり焼き上げたスコーンに自家製スコーンクリームをいちじく・ピスタチオ・ラズベリーと合わせ、贅沢にサンド。ケーキのように楽しめる特別な味わいです。

静岡県産のお茶を生地とクリームにふんだんに使用し口に入れた瞬間に茶畑を目の前に感じられるようなパンに仕上げました。おやつやほっと一息つく穏やかな時間のお供にぜひお試しください。

伊豆のしらすとマッシュしたじゃが芋をビーガンマヨネーズで和え米粉パンで包みチーズをトッピングしました

プティコアンで最初に生まれた〈はじまりのスコーン〉に、キャラメルヌガーとナッツを王冠のように重ねた“キャラメルクラウン”。原点が持つ力強い小麦の旨味に、ナッツの香ばしさとキャラメルの深い甘みが重なり、ひと口ごとに華やかさが広がる特別な一品です。

ふんわり軽い口どけのホイップクリームを、やさしい甘さの生ドーナツにたっぷり詰めました。最後まで飽きずに食べられる味わいに仕上げ、毎日食べたくなる”王道”の美味しさを目指した一品です。

"アーモンドプードルを贅沢に使用した生地を一度焼き上げ、コーヒーとナッツを重ねて丁寧に仕上げたフロランタン。表面は香ばしくキャラメリゼし、ほどよいザクザク食感を引き出しました。コーヒーのほろ苦さとナッツの芳醇な香りが調和し、奥行きのあるコクと、余韻まで美しい味わいをお楽しみいただけます。

ほろほろとほどけるのに、驚くほどしっとり。口に入れた瞬間、すっと溶けていくような軽やかさが広がります。スコーンなのに、まるで“生”のような新しい食感をお楽しみください。

福岡県産あまおうの芳醇な香りが静かに立ち上がる。上質な甘酸っぱさと、サクともっちり重なる生地が織りなす、余韻まで美しいベーグルクロワッサン。

甘熟王バナナとのコラボレーション。バナナの王様、「甘熟王バナナ」を使用したバナナの旨味たっぷりのデニッシュです。

竹炭を練り込んだ黒白ストライプのモード系バンズ。ほろ苦いレモンピール香るクリームチーズに、香ばしいキャラメリゼナッツのプラリネ。ひと口で広がるのは、赤レンガの午後に忘れられない“静かな衝撃”。新たなパンのカタチです。

自慢のクロワッサンをプレスして焼き上げたぺったんこ。ミルクチョコ×濃厚なキューブチョコを散りばめたチョコ好きにはたまらないぺったんこクロワッサンをぜひ!

ちょっと珍しい四角く可愛いチョコメロンパン。中のチョコレートクリームには、程よい酸味の瀬戸内レモンの果汁とレモンピールを加えました。サクッとするチョコクッキー生地の食感も楽しい、甘く美味しい当店自慢のチョコメロンパンをぜひご賞味ください!

博多生まれの「博多めんたいフランちゅ」は、名物めんたいフランスを手のひらサイズにした可愛い自信作!噛むほどに明太子とバターがジュワッ、フワッ。博多の美味しい風味が詰まった一品を、ぜひご賞味ください。

キャラメルソースを練りこんだ香ばしい張りのある生地で、チョコチップ、キャラメル、アーモンドを包み込みました。上にトッピングしたポピーシードとプレッツェルソルトのアクセントが甘みを引き立てます。