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横浜市の方隅にあるボンヌ・ジュルネです。ボンヌ・ジュルネとは、フランス語で良い一日をという意味で、ご来店して頂いた皆様に良い一日を迎えていただきたいと願いを込めてつけました。ホテル出身者のオーナーが焼き立てを朝食で召し上がっていただきたいという思いから早朝6時にOPENしております。皆様に焼き立ての美味しいパンをご提供できるように約70種類のパンを順次焼き上げております。ぜひ一度召し上がってください。

【おすすめパン】
クロワッサン

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クロワッサンはお店に並ぶ3日前から仕込みに入ります。生地をねかせ、おりこみ、生地の一番いい状態をオーナーが確認し、作業しております。外はサクッと中はしっとりを目指し、他のクロワッサンよりも層を多く当店のクロワッサンは72層で出来ております。OPENした年にお客様の推薦で瀬谷の逸品にも認定していただきました。ホテル仕込みのクロワッサンです。一度おためしください。