「ブーランジェリー タテル ヨシノ プリュス」は、吉野建シェフによるフランス料理店「レストラン タテル ヨシノ」の直営パン屋さんです。

販売する自家製パンはレストランの食事パンなど40種以上。

タテル ヨシノの奥村充也シェフ・パティシェが、「天然酵母」「素材の良さ」「手作り」にこだわり考案、製造を手掛けています。

“シンプルできちんと美味しい”その味わいは、タテル ヨシノの料理と同様、吉野建シェフの料理への情熱と信念をしっかりと受け継いでいます。

ty+内観1 ty+内観2 ty+クロワッサン ty+カンパーニュ

 

【おすすめパン】

ty+パンドミフィユテ

パンドミ フィユテ

人気NO1はフランス産発酵バターを使用した「クロワッサン」。芳香な香りとパリパリ・モチモチの食感でリッチな美味しさです。
また、リンゴとレーズンの天然酵母を使用して焼き上げたカンパーニュは本格的味わいでレストランでも人気。
また、食パンの生地にバターをたっぷり織り込んで焼き上げた、tyプリュスオリジナル「パンドミ フィユテ」は美味しいうえに、手土産としても親しまれています。